Acompañamos a elaboradores e importadores de alimentos y envases, y servicios de alimentos en sus desafíos regulatorios y de inocuidad. Soluciones prácticas respaldadas por experiencia técnica en la industria y en organismos oficiales de control.
Evaluamos los requisitos y acompañamos la preparación y gestión de registros, habilitaciones y documentación técnica.
Consultar este casoAnalizamos el producto, el origen y la documentación necesaria para organizar el proceso conforme a la normativa vigente.
Consultar este casoAnalizamos la distribución, los equipos y los flujos de proceso para diseñar nuevas plantas o mejorar establecimientos existentes, buscando una operación eficiente y adecuada a los requisitos de calidad e inocuidad.
Consultar este casoVerificamos información obligatoria, tabla nutricional, rotulado frontal, declaraciones nutricionales (claims) y requisitos aplicables al producto.
Consultar este casoDiagnosticamos el establecimiento, los procesos y la documentación para identificar desvíos y definir un plan de adecuación.
Consultar este casoDesarrollamos BPM, HACCP, POES, manuales y herramientas adaptadas a la operación real de la empresa.
Consultar este casoAcompañamos proyectos regulatorios, de calidad e inocuidad desde el análisis inicial hasta la implementación, adaptando el servicio a las características de cada establecimiento, producto y mercado.
Acompañamos la adecuación y las gestiones necesarias para que productos y establecimientos respondan a los requisitos regulatorios aplicables.
Desarrollamos e implementamos herramientas para fortalecer la inocuidad, ordenar los procesos y mejorar la gestión de calidad.
Verificamos y desarrollamos información clara, completa y conforme a la normativa aplicable.
Diseñamos y optimizamos la distribución de espacios, equipos y procesos para lograr operaciones eficientes y adecuadas a los requisitos de la industria alimentaria.
Te ayudamos a cumplir con los requisitos para acceder a mercados exigentes.
Analizamos cada proyecto considerando la normativa, la documentación, los procesos productivos y los objetivos comerciales de la empresa.
Diseñamos estrategias técnicamente sólidas que puedan llevarse a la práctica dentro de la operación cotidiana, sin limitar el asesoramiento a una recomendación teórica.
Brindamos soporte desde el diagnóstico inicial hasta la implementación, la presentación documental o la respuesta a nuevos requerimientos.
Seguimos los cambios regulatorios nacionales e internacionales para evaluar cómo pueden afectar productos, establecimientos y proyectos.
Cada proyecto comienza con el análisis de la situación actual y continúa con una estrategia adaptada al establecimiento, el producto y los objetivos de la empresa.
Relevamos la situación actual, la documentación disponible, los antecedentes y los objetivos de cada proyecto.
Identificamos la normativa aplicable, los requisitos, los posibles desvíos y las alternativas disponibles.
Definimos el plan de trabajo y ejecutamos las gestiones, adecuaciones documentales o mejoras necesarias.
Realizamos el seguimiento del proyecto y brindamos soporte frente a observaciones, auditorías o nuevos requerimientos.
Estas son algunas de las consultas que recibimos con mayor frecuencia antes de comenzar un proyecto.
No es necesario que conozcas previamente la normativa ni el nombre del trámite. Analizamos el producto, el establecimiento, el canal de comercialización, el origen o destino y los objetivos del proyecto para identificar los requisitos aplicables y definir un plan de trabajo.
Sí. Revisamos el historial del expediente, la documentación presentada y las observaciones emitidas por la autoridad sanitaria. A partir de ese análisis, definimos la estrategia técnica y documental más adecuada para responder los requerimientos y evaluar la continuidad de la gestión.
Sí. Evaluamos el rótulo, la información obligatoria, la tabla nutricional, el rotulado frontal, los ingredientes, la declaración de alérgenos y las declaraciones nutricionales (claims) aplicables. El objetivo es detectar posibles incumplimientos antes de imprimir, registrar o comercializar el producto.
Los requisitos dependen del tipo de producto, su composición, uso, origen y documentación disponible. Analizamos cada caso para determinar qué registros, declaraciones, certificaciones, autorizaciones o adecuaciones pueden corresponder, y revisamos la documentación técnica y el rotulado necesario para su ingreso y comercialización.
Realizamos un diagnóstico de las instalaciones, los procesos, los registros y la documentación disponible. Si identificamos desvíos u oportunidades de mejora, definimos un plan de adecuación y acompañamos su implementación para que la empresa pueda afrontar la inspección o auditoría con mayor preparación.
Según el alcance acordado, también podemos brindar soporte técnico durante o después de la instancia de fiscalización.
Sí. Adaptamos el alcance del trabajo a la escala, la actividad y la etapa de cada empresa. Podemos intervenir desde la evaluación del establecimiento, la distribución de áreas y los flujos de proceso hasta la preparación documental y las gestiones regulatorias que correspondan.
Conviene evaluarlo cuando la empresa necesita ordenar sus procesos, fortalecer la inocuidad, prepararse para auditorías, responder a requisitos de clientes o acceder a nuevos mercados. Analizamos la situación actual y definimos qué herramientas, procedimientos y documentación resultan adecuados para la operación.
Sí. Analizamos los requisitos técnicos, documentales y de rotulado del mercado de destino. El alcance puede incluir la evaluación regulatoria, la adecuación de productos y etiquetas, la preparación documental y los requisitos específicos para Estados Unidos, la Unión Europea u otros mercados.
No existe un plazo único. La duración depende del tipo de gestión, la jurisdicción, el producto, el estado de la documentación, las adecuaciones necesarias y los tiempos de evaluación de las autoridades o entidades intervinientes.
Después del diagnóstico podemos definir las etapas de trabajo e identificar los factores que podrían afectar el proceso, sin garantizar plazos que dependan de terceros.
Sí. Acompañamos la incorporación de nuevos equipos y procesos desde una perspectiva técnica y operativa, evaluando su integración con el proceso existente y los aspectos relacionados con calidad, inocuidad y cumplimiento de los requisitos aplicables.